Entrées · Recette maison
La quiche fondante tomate et chèvre
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Ingrédients
| Quantité | Unité | Ingrédient |
|---|---|---|
| 1 | — | pâte brisée |
| 3 | — | tomates |
| 150 | g | chèvre frais |
| 3 | — | œufs |
| 20 | cl | crème liquide |
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C et foncer un moule avec la pâte.
- Couper les tomates en rondelles et les déposer sur du papier absorbant.
- Fouetter les œufs avec la crème, les herbes, du sel et du poivre.
- Répartir les tomates et le chèvre sur la pâte puis verser l’appareil.
- Enfourner 35 minutes et laisser reposer avant de servir.
L’histoire de cette recette
Une quiche colorée et facile à préparer pour un déjeuner léger.
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