Desserts · Recette maison
Mousse légère au chocolat noir
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Ingrédients
| Quantité | Unité | Ingrédient |
|---|---|---|
| 200 | g | chocolat noir |
| 4 | — | œufs |
| 1 | pincée | sel |
| 1 | sachet | sucre vanillé |
Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Incorporer les jaunes au chocolat tiédi.
- Monter les blancs en neige avec le sel.
- Incorporer délicatement les blancs au chocolat.
- Réserver deux heures au réfrigérateur.
L’histoire de cette recette
Une mousse aérienne avec seulement quelques ingrédients.
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